Resep Bumbu Pedas

Resep Bumbu Pedas

Resep Bumbu Pedas - Jika anda suka makanan pedas dan suka makanan desa, ikuti resep kami di bawah ini, saya akan membagikan beberapa resep bahan makanan desa yang disajikan dengan pedas.

Makanan pedas mungkin salah satu makanan yang anda hindari, karena dapat menyebabkan sakit perut, mules dsb. Tapi sebagian orang, makan tanpa ada rasa pedasnya, rasanya hambar. Nah buat kamu kamu yang suka pedas, yukk masak sendiri dengan bahan yang sederhana tapi rasa maknyuzz.. Hehe

Resep Terong Balado

Bahan :

5 Buah terong ungu sedengan, potong sesuai selera

2 lbr daun jeruk

2 lbr daun salam

garam secukupnya

gula secukupnya

minyak goreng secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

5 btr bawang merah

8 buah cabe merah

6 buah cabe rawit

1 buah tomat

Cara Membuat :

1. Goreng terong hingga layu, angkat dan sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, garam dan gula.

3. Msukkan terong dan aduk hingga rata. Terong siap disajikan.

Resep Ceker Setan

Bahan :

1 kg Ceker ayam yang sudah dibersihkan

2 btg serai dan memarkan

4 cm jahe dan memarkan

2 lbr daun pandan

4 lbr daun jeruk

2 sdm air jeruk nipis

garam secukupnya

Bahan yang dihaluskan :

8 btr bawang merah

7 siung bawang putih

10 buah cabe merah

13 buah cabe rawit

garam secukupnya

gula secukupnya

Cara membuatnya :

1. Lumuri ceker dengan garam, diamkan sebentar agar meresap, goreng hingga setengah matang.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan serai, jahe, daun pandan, dan daun jeruk. aduk rata dan tunggu hingga matang. Tambahi sedikit air.

3. Masukkan ceker ayam, aduk hingga rata dan tambahkan air jeruk nipis. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Resep Balado Jengkol

bahan :

250 g Jengkol matang

1/2 sdt kopi bubuk

Minyak goreng secukupnya

air secukupnya

Bumbu yang dihaluskan :

250 g Cabe merah, giling kasar

125 g bawang merah, iris

2 buah tomat, potong dadu

1 lbr daun salam

1 sdm jeruk nipis

garam secukupnya

Cara membuat :

1. Rebus jengkol hingga setengah matang, masukkan kopi bubuk dan rebus kembali hingga empuk.

2. Pukul pelan -pelan agar bentuknya agak pipih

3. panaskan minyak, goreng jengkol sebentar, angkat.

4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum. Masukkan air jeruk nipis, daun salam dan garam.

5. Matikan api, diamkan sebentar. Masukkan jengkol dan aduk hingga rata.

yukk dicoba untuk sajian keluarga, meski makanan sederhana tapi rasanya gak kalah dengan makanan lainnya. Kunjungi resep kami lainnya di Kumpulan Resep. Selamat mencoba, semoga bermanfaat untuk anda dan keluarga.