Resep Bolu Sponge

Resep Bolu Sponge

Resep Bolu Sponge - Kue Bolu masih menjadi andalan di banyak toko kue. dari bolu yang sederhana hingga yang tidak sederhana, masih banyak yang mencarinya. Awal mula hanya warna coklat hingga sekarang berwarna- warni dan rasa juga tidak kalah lezatnya.

Kreasi pecinta kuliner yang semakin maju, menciptakan keanekaragaman kue yang unik dan enak. Namun, sebenarnya pada dasarnya, kue- kue tersebuat adalah kue bolu yang dikreatifkan sedemikian rupa.

Kali ini saya akan membagikan resep Kue Bolu Sponge yang rasanya manis dan lembut. Teman- teman harus nyoba resep kami.

Bahan Kue Bolu Sponge :

400 g Tepung Terigu

150 g Margarine cair

100 g coklat bubuk

600 g gula pasir

100 g tepung maizena

25 btr Telur ayam

80 g ovalet

5 g Baking powder

Cara membuat Kue Bolu sponge :

1. Campurkan tepung terigu, coklat bubuk, gula pasir, telur, tepung maizena, ovalet, baking powder. Kocok hingga mengembang.

2. masukkan margarin cair, aduk hingga rata.

3. Tuangkan ke dalam loyang sesuai selera anda.

4. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajad celcius. selama kurang lebih 10 menit.

5. Angkat dan dinginkan. Belah cake menjadi dua bagian. Oles Butter cream secukupnya disalah satu bagian. Tutup lagi dengan cake yang satunya. Oleskan buttercream di permukaan cake. Hias sesuai selera anda.

Bahan Butter cream :

300 g Gula Pasir

550 g Shortening putih

120 mL Air

150 g Putih telur

200 g margarin

150 susu kental manis

1 sdt rum

2 sdt mint Essence

220 g dark coocking chocolate, diparut kasar

pewarna hijau secukupnya

Cara membuat Butter cream :

1. Masukkan gula dan air. Masak hingga gula larut dan kental.

2. Kocok telur dengan mixer hingga kaku, tambahkan air gula. Kocok terus hingga dingin.

3. Tambahkan shortening putih dan margarin. kocok terus sampai rata dan halus.

4. Masukkan susu kental manis, mint essence pewarna hijau dan dark chocolate. Kocok lagi hingga rata.

6. Jika sudah lembut, butter cream siap digunakan untuk melapisi dan menghias kue bolu.

Demikian resep kue bolu sponge. Masakan untuk keluarga tercinta di rumah. Kunjungi juga resep kami lainnya di Kumpulan Resep. Selamat mencoba, semoga bermanfaat buat anda dan keluarga.